香港人は出前一丁が好き！

「香港の『出前一丁』はスゴイらしい」

なにがすごいかと言うと、スーパーのインスタントラーメンのコーナーの半分近くを出前一丁が占めているらしい！

今日本では多種多様のインスタントラーメンがならんでいるが、一種類の乾麺が独占していることは無い。

ではどうして香港の乾麺には出前一丁が多いのかと言うと、袋麺だけでなく、カップ入りの出前一丁もあるし、サイズが小さいものや大きいもの、「生麺」と書かれたちょっと高級そうな商品などさまざまだそうである。　袋入り麺も驚くほどバリエーションが豊富で、シーフード味で辛いもの、海老味らしきもの（「鮮蝦麺」とある）神戸風（なぜかテリヤキ味）、札幌風（味噌ラーメンだろうか？）、サテー味などなど日本では見たことがないようなカラフルな出前一丁がある。

いまや出前一丁は香港では生活に溶け込んでいるらしい。たとえば、朝粥の専門店のメニューの中にもあるし、なべの専門店でも日本ならば最後にぞうすいかうどんにするかと聞かれるのに、香港では出前一丁が粉末スープつきででてくるらしい。

私も香港のいろんな味の出前一丁をぜひ一度食べてみたいものである。